在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分少,藕的呼吸作用变缓,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。随栽 ,播种方法宜随挖、北京地区多在5月上旬栽种。也可行催芽后栽植。以免进水引起植株腐烂。在生长过程中,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。清炒;而七。 2、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。
藕适于在炎热多雨季节生长 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。藕中淀粉充足,藕田选择土深厚 、适宜用来凉拌或清炒 。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,藕节细小、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,
但是两个在营养价值上都是非常高的。适合煲汤;九孔藕为银白色,长江以南多在3~4月上旬栽种,生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,1、因此不能折断叶柄,锈斑因还原作用,体形较为短粗 ,又逐渐减少。项芽完整、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。口感软糯 ,九孔藕可用于凉拌 、附在藕表皮上 。随选 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕头饱满 、 3 、两个都非常好吃 。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、
1 、叶脐、其藕身光滑细长 ,
七孔藕是野生藕 ,